Esta receita e super fácil de fazer e podemos comer sem culpa. A panqueca só leva 3 ingredientes e eu gosto de acrescentar essa manteiga de limão para dar aquele toquezinho especial, mas não é obrigatório, você pode escolher seu acompanhamento preferido, sharope de maple, cream cheese, frutas, mel ou simplesmente comer só a panqueca.
Ingredientes:
Panqueca:
1 banana
2 ovos
¼ copo de farinha de amêndoa
Modo de Preparo:
1.Bata os ingredientes no mixer.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente com óleo de côco.
3.Despeje a massa e mantenha o fogo no mínimo e a panela tampada.
4.Quando a massa começar a ficar furadinha está na hora de virar.
5.Assim que dourar a panqueca está pronta, repita o processo até terminar a massa.
Manteiga de limão:
2 colheres de sopa de manteiga
Suco de ½ limão.
Adoçante da sua preferência
Misture tudo com um garfo e sirva com as panquecas. A manteiga tem que estar a temperatura ambiente, mas não líquida.
Bom Apetite!
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